どうもクニ(@hobo923)です。
クロスカブで道の駅 瀬戸しなのへ行った際に折角なので、ご当地グルメの瀬戸焼きそばを食べようと計画。
ただ道の駅内にある瀬戸焼きそば屋さんのオープン時間まで１時間ほどあったので、別の瀬戸焼きそば屋さんへ目的地を変更しました。
目的の瀬戸焼きそば屋さんをネットで調べて「焼きそば 一笑」さんに決定しました。
道の駅 瀬戸市なのから15分くらいで到着。
店の外観だけで美味しそうな雰囲気。
ネット情報では予約注文を推奨してましたが、とりあえず行き当たりばったりでお店へ。
持ち帰り専門なので店内には注文と受け渡しするシンプルな空間のみ。
メニューはシンプルで焼きそばのみ、そして並盛￥470と大盛り¥630、肉増し¥100です。
大きな鉄板では大量の焼きそばを一回で数十人前を一気に調理していました。
大盛り肉増しを注文すると、ギリギリ今回の調理分でゲットできるとお店の方に言われ運良く予約せずに長時間待つ事も無くゲットできました。
無事に瀬戸焼きそばも手に入れて帰宅途中でどこかバイクを停めて食べようと考えてましたが、なかなか食べれそうなスポットが見つからず結局帰宅してから食べました。
調理後１時間ほど経ってしましましたが、まだ冷めてなくて温め直さずに食べることができました。
肉増しにして正解です。 ビジュアルも迫力あります。
醤油に豚肉の煮汁を加えているとの事でほんのり甘めな醤油ベースに出汁を感じる旨い焼きそばでした。
道の駅 瀬戸しなのにツーリングに行く際は瀬戸焼きそばもセットで食べてみてくださ。